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ロシア料理の魅力✳︎ロシア✳︎サンクトペテルブルグ

ロシア料理

ロシア料理に魅せられて本まで購入✨

ロシア料理は、寒い国だけあって栄養価が高く厳しい冬を乗り切るための美味しいものが沢山あります。

その代表格といえば、『ボルシチ 』。

ロシア料理、ボルシチ

この赤色の原料は「テーブルビート」という野菜です。

まるで火のように鮮やかな赤色であるため、火焔菜(かえんさい)とも呼ばれています。
そして驚くべきはビートの栄養効果!実は「奇跡の野菜」とも呼ばれています。
ざっとビートの栄養と効果について記すと…
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